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旅馆和旅馆工作:功能,职责和建议

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旅馆和旅馆工作:功能,职责和建议
Anonim

如今,酒店业不仅在国外蓬勃发展,而且在我们的祖国也蓬勃发展。鉴于此,将这种环境视为潜在的工作场所是合乎逻辑的。这里有什么空缺?在酒店工作的职责是什么?他们带谁去那里?

酒店需要谁?

每家酒店都有自己独特的方式,因此很难一概而论。同时,他们的个性不仅体现在内部或房间的复杂性上,还表现在在那里工作的员工中。例如,如果一家小型旅馆可以由一名管理员和两名清洁工来管理,那么一家五星级旅馆的员工最多可以包括50名专家。

然而,尽管有各种各样的空缺,但其中最需要的还是那些。

酒店经理

管理员是继经理或总经理之后的第一人。它几乎负责酒店的所有工作:为客房中的客人提供服务,安排工作时间表,购买必要的设备,解决冲突等等。坦白说,这是酒店最困难的工作,因此薪水最高。

主要的问题是要获得管理员职位非常困难。特别是对于大型酒店或酒店。管理层知道,训练有素的员工可能会随时失误,这将损害他们的声誉。因此,他们倾向于只任命那些在酒店业务方面具有经验的专家作为管理员。

此外,这类员工必须具备以下素质:

  • 社交性,因为在酒店工作意味着与顾客的持续沟通。
  • 组织技能,因为管理员的大部分职责与员工的任务制定和调整相关。
  • 聪明-没有它,这是无处可去的,因为非标准的情况将不断出现。

有时,所有者会向申请人提出其他要求以担任管理员职位。例如,他们只能招募受过高等教育的人,或者淘汰那些言辞不佳的候选人。

接待处

大多数酒店的入口处都有接待处-一个专门接待客人的独立区域。客户首先在这里与客户联系,以便预订房间或查找有关该机构服务的必要信息。

管理员通常在接待处的小旅馆里坐。但是,与此相反,昂贵的酒店更愿意雇用单独的工作人员担任这一职位。这是由于他们的接待台接待了更多的游客,这证明了额外费用的合理性。

酒店接待处的工作不需要高等教育。但是,为了到达这个地方,您必须满足以下要求:

  • 有良好的言语举止。
  • 看起来像样。
  • 会说英语,这是由于一些客人可能是外国人这一事实。

酒店女佣工作

任何酒店都有自己的女佣。毕竟,正是这些员工负责房间的清洁和美化。但是,应该理解,女佣的职责远远超出了简单的清洁女工。

特别是,她肩上承担着以下任务:

  • 维护房间内的秩序:湿法清洁,除尘,更换床上用品,对浴室进行消毒等。
  • 检查物料基础。女佣必须检查房间内的所有家具和物品,以验证其完整性。这同样适用于电器,淋浴器,锁等。
  • 控制某些付费服务。例如,为了不让客人丢酒,她应该每天检查迷你吧。

这只是隐藏在旅馆(旅馆)工作的那些责任的一小部分。应当指出,此类机构的领导可以实施自己的服务。假设有些著名的房屋提供洗衣和熨烫服务。在这种情况下,女佣每天早上去房间,收集专门留下的衣服,晚上,经过彻底清洁后,将其归还。

门卫

任何自重的酒店都有数名门卫人员。这些工人主要负责在大楼入口处与客户会面。他们应该向游客打招呼,并礼貌地为他们打开门。如有必要,还要求他们回答所有问题或指明接待途径。

此外,在酒店工作可以使门卫执行以下任务:

  • 协助客人搬运行李。
  • 叫一辆出租车。
  • 提供有关景点,步行场所,购物场所等的信息。
  • 停车方面的帮助(在昂贵的酒店中,员工的类别是单独的)。
  • 接待客人的来信,电话和文件。

酒店还需要谁?

在酒店的工作是多方面的。因此,除以上所有职位外,还有其他不少受欢迎的专业。让我们简要地介绍一下它们:

  1. 做饭 大多数酒店为他们的顾客提供了在其餐厅用餐的机会。这里的美食可以像往常一样普通(炒鸡蛋,燕麦粥和黑咖啡),也可以很精致(法国,意大利,东方美食)。但是,任何一种选择都需要有自己的厨师和他的助手。
  2. 干洗工人。享有盛誉的酒店更喜欢使用自己的洗衣店,因为与使用其他公司的服务相比,维护洗衣机要便宜得多。
  3. 搬家。在执行酒店的日常任务(接收亚麻,食物,日用化学品)以及帮助客人(将物品运送到房间)中,都需要使用它们。
  4. 经济学家。酒店越有声望,其利润就越大。因此,管理人员通常会招募整个经济部门:人力资源经理,营销人员,公关经理,会计师等。
  5. 技术支持人员。为了领先于竞争对手,酒店通常会在其服务中引入其他服务。因此,不要奇怪,他们中的一些人正在招聘按摩治疗师,健身教练,经验丰富的向导,翻译等等。

酒店业务的工作特点

这项工作的主要特点是每个员工不仅对自己负责,而且对整个团队负责。毕竟,任何错误都会使该机构的声誉蒙上阴影,从而危及其所有员工。

此外,与其他大城市一样,在莫斯科的酒店工作也需要完美主义。这是由于激烈的竞争,它只允许雇员履行职责的机构达到5分以上。

酒店工作:评论和建议

通常,很大程度上取决于具体的工作地点。例如,在有些旅馆,工作人员对工作条件和薪水非常满意,而在另一些旅馆,则没有人长期逗留。因此,建议有经验的人在去那里面试之前彻底研究未来的工作场所。例如,您可以找到已经在Internet上工作过的员工的评论并进行检查。但是,当然,当涉及到像样的昂贵酒店时,有关此类场所的大多数评论通常都超过正面评价。

另一个要点是英语知识。现在,越来越多的雇主在招聘员工时会指出这一点。因此,如果您想进入有声望的酒店,请提前开始学习外语。