职业管理

女主人的工作是一种职业

女主人的工作是一种职业
Anonim

在Internet资源页面上寻找工作的机会越来越多,您可以找到空姐这样的空缺。这个词对于许多人来说还是难以理解的,并且可能引起一些不太相关的联想。而且,顺便说一句,这个职业没有什么“喜欢”的。毕竟,“管理员”的职位您是否与不雅的事物联系在一起?实际上,女主人是管理员,他的职责仅包括不监视员工的工作和财务管理,而是直接与机构的客人(无论是餐馆,咖啡馆还是酒店)一起工作。它的主要任务是与访客见面并为其服务,以便他们想一次又一次地回到这里。

女主人的职责是什么?在职位描述中,我必须说,职位描述相当大,逐字逐句地进行了绘制。以下是员工(通常是员工)作为女主人必须执行的最基本任务:

-真诚地并总是带着微笑见到来餐厅(或其他提供这种位置的机构)的客人;

-陪同他们到餐桌上,帮助他们适应自己,提供菜单,推荐某些菜肴;

-接受预订表(包括通过电话);

-控制大厅,入口和厕所的清洁度;

-监视设备,管道,库存,配件等的可维护性;

-定期检查餐巾纸,牙签等消耗品的可用性和清洁度;

-协调服务员的工作,并在必要时帮助他们;

-积极参与企业的日常清洁;

-具有较高的沟通能力,抗压力能力和良好的

与每个客人建立专业联系的记忆。普通客人不仅需要看得见,而且还需要知道名字。还建议进一步研究他们的饮食偏好,行为特征和其他个人细微差别;

-及时了解该机构的所有活动,促销和特别优惠,以将其告知客人;

-在会话级别上至少了解一种外语(英语或法语,但当然也要同时具备两种语言)。

也许有人会认为,礼仪小姐并不是一件难事。但是这里的陷阱和各种细微差别也足够了。尽管心情不好并且渴望“杀死邻居”,在每个人面前都表现出真正的喜悦,在每个访客面前打开门,与他们进行生动活泼的对话,使每个访客都感到最重要,但并不是每个人都能日复一日地有能力和重要。一个人进来的目的是在山上大吃大喝还是喝一杯矿泉水,都没关系。女主人是一个热情,好客,有爱心的女主人,应以与她在家里认识朋友的方式相遇。每个客人都应给予注意。没有人会感到被排斥。

另外,孩子们经常来餐厅。莫斯科的女主人不言而喻的职责是与他们沟通。如果孩子喜欢在餐厅里给他一个气球,甚至用彩色铅笔给他着色,他肯定会想再次得到它。因此,孩子可以使父母成为该机构的固定客户。