职业管理

服务员:任命,职位,职责,要求。初级人员是

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服务员:任命,职位,职责,要求。初级人员是
Anonim

维护人员是执行特定功能(为业务活动提供服务)的企业或组织的员工类别。这些人员的职责包括确保客户的需求,照顾建筑物的清洁度,设备的健康以及各种贸易或生产过程。

活动细节

无论一个人领导的积极程度如何,他都会以某种方式面对这样的工人。工作人员的目标非常广泛,它带给我们漫步在干净的街道上,享受热咖啡的乐趣以及在酒店新鲜的枕头上睡觉的乐趣。

通常,这些人的面孔是企业客户首先看到的,因此遵守公司道德和规则成为员工的主要责任。服务员,女佣,销售员,房间管理员和其他工人的工作说明,以及对专业水平的要求,说明了他们的举止,外貌,言语和行为。

员工对企业成功的价值

市场经济为业务发展指明了相当严格的条件。如今,服务行业比以往任何时候都更加饱和:从餐饮和酒店到提供维修工作的各种组织。没有广泛的客户,私人企业的所有者将无法享受丰厚的利润。吸引新客户并留住固定客户成为此类领导者的主要目标,在这里,他们必须有一个能干的组织流程和精心挑选的员工。

服务员不能归因于雇员的最高薪水类别。但是,与此同时,他们的职责范围很广。

这群人的一般要求是什么

在具有不同经济活动特征的企业和组织中,对下层人员的要求清单可能会有很大不同,但是有一些一般性规定:

  • 按照职位描述中的规定进行工作。它们是单独开发的,表明存在权利和义务。
  • 遵守有关个人卫生的规则。要求服务人员向管理层提供有关年度体检的信息。如果我们谈论餐饮的组织,则员工承诺遵守卫生标准。还必须遵守餐饮产品的要求,该要求决定了法规和技术文件。
  • 保持个人工作场所的清洁和秩序。
  • 了解并遵守劳动保护规则以及消防安全要求。
  • 专业流利。

工作人员要求:外观

优秀的低层员工应尽可能少注意他们的个性。维护人员的职责包括建立和维护客户对公司的忠诚度,因此,使用明亮的化妆品,大号珠宝,大声讲话或无表情的声明被认为是不可接受的。

通常,公司规则表明员工的外表应整洁:

  • 清洁衣服(制服或着装要求)。
  • 应该限制​​女性修指甲(指甲的平均长度,天然的清漆)。对于营养领域的工人,不允许在指甲上涂任何涂层。
  • 男士发型和发型应整齐,女士的头发应整洁。
  • 高度企业文化的标志是姓名徽章的出现,表明所有在职员工的职位。

传统上,管理人员努力使服务人员匿名,也就是说,要实现所有员工之间的相似性。这种方法对企业效率产生积极影响。

与酒店员工一起工作的特点

上述对服务行业任何员工的要求已成为酒店员工的基本要求。除其他外,对他们来说是国际外语的必修知识。

对于赢得一两个星级的酒店工作人员,必须了解一种语言。那些幸运地进入较高评级机构(三星级和四星级)的员工离不开两种国际语言的知识。

梦five以求的五星级酒店经理要求员工精通三种语言。在这里,客户与员工之间的交流规则受到严格的监管,因为客人经常会与几个人(女仆,搬运工,接待员)交谈,并根据非常简短的对话就此建立意见。

工作人员的友善,礼貌,微笑和外交在许多方面都影响着客人的心情以及他们再次回到这个地方的愿望。

谁是下级人员

不参与生产过程或管理活动的企业或组织的员工称为初级服务工人。

他们从事办公室空间的清洁和维护,或者隶属于较高级别的员工(员工,经理)。

年轻的服务员是清洁工,学生,警卫和其他雇员的助手。所列人员未与客户联系。此外,除了执行直接职责的过程之外,访客和来宾甚至都不应该看到他们。

结论

服务员的职位可以由受过或没有经过专门教育的员工代替。有时候,对于他们在该州的入学申请而言,良好的工作经验和建议就足够了。所有这些员工的工作都必须正确,富有成效地组织起来,这是肩上的重任。确保低级别人员遵守有关外观,举止和行为的要求也是他的责任。

选拔员工的素养,确保其知识和技能的不断提高以及舒适的工作环境保证了积极的客户体验,高生产率和企业生产率。