职业管理

巴特勒是男仆还是男仆?现代管家

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巴特勒是男仆还是男仆?现代管家
Anonim

直到上个世纪90年代末,在我国,只有外交部的雇员和教授国别研究的教授才能回答管家是谁的问题。随着非常富裕的公民的到来,对客房清洁专家的服务需求也越来越高。今天在我们的国家,管家是雇佣员工,处理有钱人和忙碌者的各种日常事务。让我们看看男仆,男管家和男管家等职业之间是否存在差异,每个职业的工作方式以及对他负责的职业。

背景

最初,管家的专业名称来自于此,即向餐桌提供酒精饮料以及酒窖的维护和管理。也就是说,“男管家”一词的主要含义是装瓶葡萄酒的专家。他的职责不仅包括决策补充库存和选择供应商,支付葡萄酒账单,还包括从酒桶中装瓶装酒精饮料。根据历史资料,管家数量最多的是维多利亚和爱德华八世等英国君主统治时期。对这个专业的基本功能的现代理解与几个世纪前所采用的现代理解有很大不同。

专业的现代特征

如今,男管家是一位颇有名气的专家,在法国被称为多数党,在美国是一名家庭管理员,为雇主及其家庭创造了最舒适的生活条件。他的职责包括:

1.管理和控制家政服务人员(女佣,司机,保姆等)的工作,以及与提供服务的外部组织(例如公用事业)的互动。

2.核算家庭预算各个项目的费用。

3.在家中以及在其领土上生活的所有人和动物的安全组织。

4.维持住房,运输和技术手段的所有生命维持系统的工作状态。

除了这些基本职责外,房主还可以指导管家:

  • 组织谈判,庆祝活动;
  • 接待客人;
  • 酒店预订或门票;
  • 陪同业主或其家人旅行。

因此,现代管家是解决雇主各种非正式问题的专家。

应该能做什么?

现代的管家应该知道并且能够实践很多:心理学和管理,会计和医学知识的基础,营养和卫生,室内和景观设计,礼节和艺术史等等。

该职业的重要特征是能够存储有关您的雇主及其家人的机密信息。因此,管家是男仆或管家,名字不同的想法绝对是不正确的。确实,某些类似的行为可能属于此类专家的职责范围,但是该专业的一般特殊性有所不同。为了理解所有功能,请考虑服务层次结构,就像过去几个世纪一样。

就像在最好的房子里一样…

我们将立即决定,直到20世纪初,男管家才是男性职业,不允许女性加入。因此,在雇用人员中,房地产经理或管家的地位最高。经理从事雇用和解雇工人和仆人的工作,监督收割情况,审查租户的索偿要求并从他们那里得到付款,还保留财务文件。管家的工作有点类似于经理,但只在房子里。他是所有配餐间,酒窖和自助餐钥匙的负责保管人,并且还雇用工人进行房屋的各种维修。

男管家的地位仅次于经理或男管家。他的职责包括监视水晶和昂贵的瓷器,贵金属制成的餐具,并在必要时进行清洁。他的职责包括补充酒窖,装瓶烈性酒及其会计。

下一个职业阶梯是代客,他负责衣柜,鞋子和主人的整体外观。陪同绅士购物和旅行的都是代客。

矮人在房屋本身和街道上都做了很多不同的工作。他们的职责包括摆桌子和食物,喝茶以及帮助管家。另外,如果绅士们晚上出门在街上,那位走狗还陪伴着女主人,当女主人去看望时,她抬着行李,用灯笼的灯光吓走了小偷。

他们像什么?

我们弄清楚了谁和什么是蝙蝠侠以及它做什么。但是,今天,解决各种问题和管理家庭经济的不仅是专家。每年,旅馆业中的管家需求都越来越大。许多精品酒店和大型国际连锁店都在家中培训此类专家或聘请此专业的毕业生。这些员工的职责不仅包括招待客人和接待客人,还包括其他员工的管理以及解决客人带来的问题和困难。

因此,回答这个问题:“男管家是个小家伙还是男管家?”,我们可以说这既不是一个也不是另一个。这是一位特殊的专家,其工作概况与管家和侍应生的工作职责相交。